흥국에프엔비

사업

카페산업에 다양한 상ㆍ제품을 공급하는 카페 토탈 솔루션 ODM 기업

관련된 식ㆍ음료 분야의 연구ㆍ개발 및 제조를 통해 과일농축액, 스무디와 같은 음료베이스와 주스 등의 과일ㆍ채소음료류 제조ㆍ판매를 주요 사업

 

식음료 제조산업은 타 산업에 비해 경기변동에 의한 영향이 비교적 적은 산업으로 경기변동이 적은 만큼 꾸준한 매출이 가능하며, 수익성 측면에서도 큰 변화가 없는 산업

다만, 주요 원재료인 과일 등의 수입 의존도가 높은 만큼 환율, 국제 원자재가격의 변화에 반응하는 특성이 있으며 계절적 요인에 의해서도 영향

 식음료산업은 산업의 특성상 경기의 변동보다는 소비자의 기호에 영향을 많이 받는 특성을 가지고 있으며, 브랜드 인지도에 따른 차별화 정도가 상대적으로 높기 때문에 각 업체별 독자적인 유통구조를 형성. 따라서 환율, 원자재가격 변동보다 소비자들의 기호 변화(맛 등 )와 트렌드 등이 보다 중요한 요소

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흥국에프엔비 특징

B2B 중심의 사업

 원재료는 자회사인 모닝듀F&B에서 대만, 미국, 칠레 등으로부터수급을 전담하고 있으며 중국의 자회사에게 수출을 통해 중국진출을 시작

 2015년에는 세븐일레븐에 PB 제품을 출시 하였고, 이마트 PL 피코크 브랜드로 프리미엄 PB제품을 동년에 출시

 

(가) 푸드사업

□ 주요 제품현황 및 특징

구분	제품군	Brand	제품명
푸 드	스프레드	Mom’s (맘스푸드) Brunch	바질, 흑임자 등
	소스(드레싱)
			라즈베리, 블루베리, 자몽, 유자 등
	필링		에그, 홀그레인치킨 등
	베이스		프리타타베이스, 후레쉬토마토베이스 등
	잼	Magic Jam (매직쨈)	복숭아, 오디, 딸기, 블루베리, 사과 등

 

□ 사업전략 

외식 및 커피 프랜차 이즈, 도매상(벤더)을 기반으로 성장했기 때문에 기존 거래처를 통한 유통채널 기반이 형성.

손쉽게 만들 수 있는 샌드위치와 샐러드의 수요가 있어 스프레드와 드레싱을 중심으로 주요 제품군으로 선정

 

(나) 디저트 사업

□ 사업전략

디저트 시장이 점진적인 성장 추세. 특히, 빙수시장은 가파른 성장세.  빙수를 만들어 판매하는 외식ㆍ커피 프랜차이즈, 개인 카페ㆍ레스토랑 등을 대상으로 기존의 빙삭기와 다른 빙삭기 장비를 공급하고 있으며, 당사 빙삭기가 설치된 매장에 빙수용 아이스블럭과 각종 과일 토핑등을 지속적으로 공급.

디저트사업 전략중 하나로 당사는 이탈리아 유명업체와의 기술제휴를 통해 아이스크림의 하나인 젤라또 시장에 진입.  

 설빙, 파리바게트 등 기존 빙수시장에서 각종 과일 토핑류를 공급

 

다) 커피 사업

□ 사업전략

스페셜티 커피소비량 증가에 따라 비커피 생산 및 제품 개발 노하우를 바탕으로B2B기반의 커피사업을 시작하여  확대 할 계획

 

 수요 변동요인

□ 소비자 트렌드 변화

최근 주요 매출 시장 중 하나인 커피 프랜차이즈 및 외식 프랜차이즈, 개인 카페ㆍ레스토랑등에서  과ㆍ채음료류의 수요가 증가 추세. 이러한 소비 트렌드는 카페ㆍ레스토랑등의 시장 뿐 아니라 할인점, 대형마트, 편의점등을 통한 과ㆍ채음료류의 수요 역시 건강 친화적인 소비자의 증가 트렌드에 맞춰 비타민 등의 영양소가 많고 저칼로리의 음료들이 체해 나가고 있는 추세. 

특히 최근 소비 트렌드는 착즙주스(과ㆍ채주스) 시장은 매년 가파른 증가 추세를 보임에 따라 향후 과ㆍ채음료류 시장 내에서의 판도가 당사가 취급하는 착즙주스로 위주로 변화할 것으로 예상 

□ 프리미엄 냉장주스 시장의 성장 

상온으로 유통되는 저가형 주스 대신 냉장 유통되는 프리미엄 주스의 수요가 증가하면서 100% 자연 원료를 함유한 프리미엄 주스 시장이 가파른 성장 추세

경기불황 여파로 전반적인 음료소비 지출이 줄고 있는 반면에, 건강에 대한 소비자들의 관심이 증가하면서 프리미엄 냉장 주스의 인기는 더욱 높아지고 있음.

냉장주스는 멸균과정을 거치는 일반 상온주스 대비 간단한 살균만 거쳐 영양소 파괴가 적고, 과일을 바로 갈아 마시는 듯한 느낌을 주는 것이 특징.

다만, 보존제 등의 첨가물을 사용하지 않기 때문에 유통기한이 짧은 단점이 있어 대량생산이 용이하지 않은 특징이 있습니다. 이러한 이유 때문에 대기업 진출에 제약이있으며, 당사와 같이 다품종 소량 생산을 전문적으로 하면서 제품의 지속적인 기획ㆍ개발이 가능한 기업이 사업을 영위하기에 적합한 시장

 

 음료 제품의 소비 트렌드

최근 웰빙 등 건강에 대한 소비자의 관심이 증가하면서 3S : Slim(칼로리를 낮춘 슬림한 음료), Sugar-free(설탕 함유량을 낮춘 저당 음료), Super food(영양소가 풍부한슈퍼 푸드를 주재료로 사용한 음료)를 중심으로 한 신제품 출시가 많음.